太初之始

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■預防成人痘

成人痘的原因很複雜，包括代謝更新減緩、荷爾蒙失調、不規律的生活習慣、壓力和錯誤的肌膚保養等等。

為了不要讓難消又容易再復發的成人痘出現，維他命B群是不可或缺的營養素。特別是可以促進脂質代謝的維他命B2(蛋、納豆、肝臟等)與幫助正常代謝更新的B6(鰹魚、鮪魚、香蕉等)，請大家積極的攝取喔！

■預防黑斑

導致斑點生成的原因不只有紫外線，攝取過多含有白砂糖的甜食會誘發體內活性氧類的生成，進而促進比黑色素更可怕的老化色素” 脂褐素”的分泌，這就是斑點的元兇。喜歡甜食的人，為了不要讓黑斑長出，試著克制一下吧！

此外，進一步攝取有高抗氧化作用的維他命E(杏仁、芝麻、南瓜等)或可抑制黑色素的維他命C(草莓、奇異果、綠花椰菜、小松菜等)可以加倍預防斑點的效果。

■預防皺紋

要預防皺紋的話，就攝取可以保持肌膚緊緻和水潤的膠原蛋白(明膠、豬腳、軟骨、魚皮、雞皮等)和促進其效果的維他命C(草莓、奇異果、綠花椰菜、小松菜等)吧！這樣的話，可以維持體內膠原蛋白安定的含量。

■提升基礎代謝

如大家所知，提升基礎代謝可以擁有易瘦體質。值得開心的是，因為身體為了維持體溫會提升代謝，因此這個寒冷的季節正是容易變瘦的好時機。為了讓基礎代謝向上提升，建議大家攝取蛋白質。

攝取蛋白質可以增加肌肉量，提升基礎代謝，因此請注意在每一餐至少攝取肉類、魚類、蛋或大豆其中一項食物。