最近吃了這兩家餐廳,很特別,不排斥。
第一家是茉莉坊,超級特別的新加坡菜。叫啥名字我忘了,但是是甜中帶辣的耶奶。不錯。
第二家是公館麵館,生意好得不得了,手工麵超好的口感,是炒數我會想再吃第二次的麵店。
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芝麻湯圓煮法
1.準備一鍋水,煮滾煮沸,放下冷凍湯圓(不須解凍,直接煮),立刻轉小火即可。
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任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。
● 泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉,所以泡種子的水要倒掉,這樣吃才是營養又健康!
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